La Cucina alla
Giubileo Maison

La Giubileo Maison vi offre un menù ricco di sapore.

Il nostro intento è quello di unire eleganza, storia e tradizione, al fine di rendere il vostro menù speciale.

La nostra cucina è sempre alla ricerca delle migliori materie prime per ideare menù raffinati ricchi di sapore, con una particolare attenzione ad intolleranze, allergie o scelte alimentari alternative per ogni ospite.

Il Profilo dello Chef

Rocco Giubileo

Oltre 30 anni di esperienza alle prese tra strumenti di cucina e materie prime da trasformare, quello che gratifica di più oggi il nostro chef Rocco Giubileo è la soddisfazione del cliente nell'apprezzare le sue realizzazioni. Il suo intento è quello di unire concretezza, storia, territorio e innovazione. Risultato di una passione irrefrenabile che lo porta attraverso un continuo aggiornamento professionale, a scoprire nuove tecniche e abbinamenti utili a valorizzare il meglio che il mercato propone.